山蕗のきゃらぶき    ホームへ戻る

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大自然の中で採ってくるお土産の中で、其々一応は喜んで料理してくれるのだが
何故か、蕗だけは、採って来てくれ〜、採って来てくれ〜、 と言うんです。
なんでかなぁ〜??

材料   ふきの茎沢山    その他味付け、不明???
でも美味しいんだよ
  
道の周りは蕗だらけだ 適当に茹でて水にさらして2時間 適当に皮を剥きます
敵とうなサイズに切って煮込みです 後は煮込みます
出来上がったキャラ蕗は2〜3日目位が美味しいんです
適当に密封袋に小分けして冷凍して、自然解凍で食します。


今回は少し茹ですぎたのと、味付けに失敗したようでHPに乗っけるな!との事でしたが

それはそれなりに美味しかったですよ。

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